2019/05/03 (金)

■ 鶴橋庵　

大阪駅を出発して、環状線で鶴橋駅で乗り換えます。その際に、駅構内の鶴橋庵で朝ごはんを食べました。 食券制で、我々は以下の２品。
〇　かすうどん（奥さま：３枚目）
〇　昆布うどん（僕：４枚目）
＿＿
奥さまから分けてもらって、初めて『かすうどん』というのを食べましたが、美味しかったです。
＿＿
なお、この『かす』というのは『牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み、油でじっくりと揚げ、水分や余分な脂分を飛ばしたもので、高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりの食材』だそうです。知らんかった～～。
＿＿
近鉄奈良線への乗り換えで、早めに食べて早々に退店。
いよいよ、目的地の奈良です。