2013年04月10日 (水)三色丼と魚卵と春野菜の煮物

先ほど奥様に「『キンなし』って何?」と聞いたところ、「『スジなしインゲン』」と言われました。(特にオチなし)
そぼろの味付けが、なかなか上手に出来ていたと思います。
えっと、皆様、「若竹煮」のワカって、ワカメのワカだって、知ってました?僕は知りませんでした。そして今もマダ信じてません。
<wikipediaより>
春に収穫される新タケノコと新ワカメは「春先の出会い物」といわれ、煮物や汁物としてよく組み合わせて使われる。
</wikipediaより>
へぇ~~~。