昨日、四国は梅雨入りしましたね。今週からお弁当しばらくお休みします。また、涼しくなったら復活しようかな。常備菜もほどほどにしないとね。

というのは、まあ言い訳で、、今週からYOSAKOIの練習がはじまりました。去年は踊れなかったので、今年は張り切っています。週の半分以上は練習なので、晩ごはんもしばらく手抜きます。

今日は練習がなかったので、塩麹で味付けした唐揚げを作りました。揚げ物も当分お休みでしょう。

塩麹の唐揚げ
茄子とインゲン
卵巾着
胡瓜と長芋の酢の物
味噌汁

YOSAKOIの練習は大変そうですね。頑張って下さい。
今日は茄子と唐揚げが凄く美味しかったです。