奥さまは「沖縄に行ったら、豚が食べたかったがよ~~」と言ってました。
この本は「Okinawa guide 24H」というオシャレなガイドブックに掲載されてます。
こちらのお店で提供される島豚は、沖縄を代表する在来種「アグー」と、「黒豚」の子で、どちらの豚の長所も生かしたブランド豚だそうです。
__ 今回頼んだもの
〇 おすすめの島豚とホルモンの盛り合わせ ×2
〇 ネギ塩豚タン
〇 やんばる島豚しゃぶしゃぶセット(1人前)
〇 大根とホタテのサラダ
__ 飲み物は、オリオンビール×2(奥さま)、マンゴージュースとシークワーサージュース(僕)。
__ 島豚とホルモンの盛り合わせは、1部位1切れずつです。
全部おいしいのですが、やはり塩タンが格別です。
切り込みが入って、中にネギが入っているのが素晴らしい。
すべてのタン塩がこうなれば良いのに!と思った。笑
__ 焼肉の後で、しゃぶしゃぶ。
1人前だけお願いすることが出来ます。
こちらも凄く美味しかったです。
わがまま彼女の一言美味しかった!!
石垣に行ったら、牛やきね~。
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沖縄県 × 焼肉・ホルモン
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